甜品店装修施工怎么做？看完这几点不踩坑

开一家甜品店, 其装修可是最为关键的重头环节。好多老板在完成装修之后才察觉到林林总总的问题，要么是预算超出了原本的计划范围, 要么是在后期运营期间遭受到方方面面的限制。就在今天, 咱们来交流探讨一下关于甜品店装修施工历程中的几件至关重要的事情, 所有内容皆是满满的干货精髓, 真心期望能够对大家予以及时的帮助。

灯光设计一定要到位

是何种因素使得甜品店具备吸引众人的能力? 答案是颜值。倘若灯光条件欠佳, 那么无论甜品多么美观, 拍成照片后都会显得黯淡无光, 致使客人连拍照并发至朋友圈的意愿都全然没有, 如此一来所造成的损失该有多大?

上海存在一位名为小陈的老板 , 曾经开设了一家蛋糕店 , 在进行店铺装修期间不曾留意灯光情况 , 选用的是普通的日光灯管 , 致使甜品放置在柜台之中看上去灰蒙蒙的 , 客人进入店内转了一圈便离开了。而后他花费了数千元将灯进行了更换 , 全都换成了 具有 3500K 暖白光的射灯 , 专门照射在甜品的上方 , 生意随即立刻好转了一半。

实操建议：

选灯认准色温3000K-3500K，这个范围最显食物质感

柜台上方每50厘米装一个射灯，密度够才均匀

不要省灯具钱，长期用的东西，质量差的半年就光衰严重

地面材料别乱选

甜品店的地面, 最容易出现啥问题呢? 油渍, 水渍, 还有糖渍。要是选错了材料, 那每天拖地, 能拖到让你对人生都产生怀疑。

杭州存在一家网红甜品店, 当初鉴于美观考量选择了原木色地砖于店内铺设, 然而三个月过后地砖缝隙出现发黑状况, 无论采用何种擦拭方式均无法将其去除, 最终无奈之下只好重新进行铺设作业。之后把其换成了防滑釉面砖, 至此所有问题都不复存在了。

实操建议：

首选防滑釉面砖，600×600规格最便宜，施工也方便

颜色选浅灰或米白，耐脏又显得干净

门槛处一定要做防滑坡道，方便推车进出

操作台和储物空间别贪小

超多老板在装修之际, 为了能够多放置几张桌子, 将后厨以及操作区弄得特别小, 结果后续着实忙得不可开交。甜品店的后厨面积起码得占到总面积的30%, 这个比例是绝对不能打破的。

深圳存在一位老板, 其店铺面积为五十平, 而后厨仅仅只有十平, 每日都要制作蛋糕、打发奶油以及清洗工具, 三个人挤在一块儿操作, 客人催促下单使其急得在原地团团转。后来将隔壁店面租赁下来并打通, 后厨扩展到了二十平, 效率因此实现翻倍。

实操建议：

后厨最小不低于总面积30%，50平店铺后厨至少15平

操作台选不锈钢材质，耐用好清洁，寿命比木质长三倍

货架别买成品，按自己设备尺寸定制，空间利用率高20%以上

水电点位提前规划好

这个极易被疏忽, 待装修竣工后发觉插座数量不足, 致使冰箱找不到插电之处, 咖啡机非得接上延长线方可使用, 既难看又存有安全隐患。

地处北京的甜甜圈店, 其老板是老张, 在进行装修期间没能准确记好插座放置的位置, 等到店铺开业之后才发觉咖啡机的插座距离台面太过遥远, 以至于每天都得让拖线板四处挪动, 为此客人投诉了好多次, 后来只得请来电工重新实施改造, 花费了将近一万块。

实操建议：

插座预留比实际需要多30%，以后加设备才有空间

冰淇淋机、咖啡机、制冷柜这些大功率电器，单独回路

水槽下方留两个插座，给碎冰机、料理机用

总结一下

装修甜品店进行施工时, 要记住四件事情, 其一, 灯光要选择暖白射灯, 其二, 地面要选择防滑釉面砖, 其三，后厨的面积要留出三成, 其四, 水电点位要多留出三分之一。把这四点做好了, 后续运营会省不少心。

谈到装修, 这事儿要说大呢它又不算特别大, 要说小吧它也并非特别小, 该支出的费用千万别节省, 不该花费之处千万别胡乱花白浪费, 期望每個从事甜品店经营的老板都能够减少走冤枉路的情况, 尽早将店铺顺利开设起来句号。